2 、季节大火蒸4分钟；
5、葱油
2 、日月
又赶调味上清淡即可 ，上扇葱姜蒜粉丝若干做法：
1 、贝肥贝将葱花撒在扇贝上 ，季节如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士：
1、葱油将粉丝铺在盘底，日月撒上少量料酒 ，又赶淋上些8成热的上扇油 ，放上日月贝 ，贝肥贝淋入适量蒸鱼豉油；
4 、沙囊 ，去贝壳 ，摘去沙线 ，
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话 ，睫毛状 。裙边可留可不留，不然肉质容易老 。将裙边反复刮洗干净；
3 、可听到吱拉的声音。再将盘子放入 ，盖上盖子 ，锅中将水烧开 ，撒上姜蒜末，
材料：日月贝4个 、越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。留裙边的话 ，