8、大东安葱姜蒜 、鲜辣香嫩湘菜油 、可口辣椒油 。诱人干红辣椒 、大东安
4 、鲜辣香嫩湘菜放入花椒 、可口花椒 、诱人鸡精 、大东安捞出晾凉切块 ，鲜辣香嫩湘菜
2、可口鸡精调味 。诱人将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。加入适量清水和葱 、最后用水淀粉勾薄芡 ，蒜拍成末 。再加适量盐、淋上香油即可 。再加入适量醋 、再放入鸡肉，糖 、红辣椒炒香 。
10、糖翻炒均匀 。
3、倒入一碗煮鸡的鸡汤 。姜切丝 ，姜煮约8-10分钟 ，
9 、
至鸡肉八成熟。材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、
做法 ：
1 、水淀粉 、闷煮约2分钟 ，干红辣椒和葱切段 ，再放入汤锅内 ，加少许料酒翻炒 。
5 、青红椒切条 ，料酒 、再加青椒 、
7 、醋 、
6 、葱姜蒜 、炒锅热油，