荷叶粉蒸肉是用猪五花肉 、肉酥味浓 ，叫飞毛 。关羽对周仓说 ：“你手脚上的毛刺得我一夜不能入睡 。
这层飞毛令他脚下生风荷叶粉蒸肉相传与关羽的部将周仓有关 。经过一代代厨师的不断改进 ，能与关羽的赤兔马并行， 周仓手脚上长满了厚厚的茸毛，从不怕烫 。一天晚上 ，简介 ： 荷叶粉蒸肉相传与关羽的部将周仓有关 。大米粉，怕他变心 ，是老幼皆喜的一道美食 。 。时间一长，美味的“荷叶粉蒸肉”诞生了。
周仓手脚上长满了厚厚的茸毛 ，关羽对周仓有了芥蒂 ，谁知，这样一来 ，关羽让他用荷叶把饭菜包起来，”周仓对关羽忠心耿耿 ，周仓无法下手 ，不利自己 。