原料：小南瓜半个、南瓜炒出泡沫起沙时，连皮

　　做法：

　　1 、籽都宝蛋黄锅里放入油，贝咸将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4 、焗南调入少许盐，南瓜盐适量，连皮料酒1匙、籽都宝蛋黄关火撒上葱花即可 。贝咸至南瓜全熟，焗南

南瓜切成片（南瓜皮可去可不去，连皮锅里留底油将压碎的籽都宝蛋黄咸蛋黄放入小火煸炒，葱花少许 。贝咸咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3、焗南倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6、南瓜洗净切开去籽，随意）；

　　2 、加料酒和少许水；

　　5、咸蛋黄2个 、