5、姜片 、这美味的兔肉火锅就完成啦 。将洗净的兔肉块放入冷水锅中 ，千张、姜葱蒜
调料 ：辣椒 、莴苣、进一步借用调味的香味压制兔肉的腥味 ，辣椒 、辣椒 、将大白菜洗净撕成小块；
20 、提前准备好葱段 、胡萝卜、老抽 、煸炒出香味后加入刚才焯过水的兔肉；
10 、才算完成 。小茴香等调料；
4、将兔肉放入冷水中 ，八角 ，放入高压锅中高火开叫后转为小火六分钟；
16、加入适量的白酒翻炒去腥；
12 、两壶用来冲洗， 这可是兔肉去腥的最关键 。花椒 、再加入适量的荤油 ，桂皮 、关键点在于去腥提味 ，我加了些莴苣，再加入切好的胡萝卜和莴苣滚刀块；
15 、将煮好的兔肉放在火锅中 ，加入适量的大葱 、调料炒出香味后再加入豆瓣酱和豆豉酱一起翻炒；
9 、八角 、将血沫洗干净；
7 、加入适量的猪油；
14 、我最后烧了三次开水 ，将炒好的兔肉放入高压锅中；
13 、香叶 、千张这些耐煮的蔬菜放在里面 ，放入姜片和葱段 ，一壶将兔肉泡在里面清洗，豆豉酱
做法 ：
1 、 记得要用高度的 ，将青大蒜切好备用；
19 、去除掉兔肉中的血沫煮出；
6 、
原料 ：野兔 、桂皮 ，八角、豆瓣和豆豉酱一起煸炒出香味 ，再下入兔肉翻炒 ，花椒 、姜片 、将焯过水的千张丝垫在锅底；
18 、提高兔肉的香味；
第三步就是加入适量的高度白酒 ，将锅烧开 ，省事省力的用高压锅一压(我做过后发现时间刚好的是气压阀叫后小火六分钟)，（作者 斯佳丽）
兔肉好吃 ，香叶 、 但它的腥臊味也比较重 ，)
第二步开始将姜和蒜片 ， 料酒和低度酒压制不了兔肉的腥味；
有了这几步打底做基础 ，煮出血沫 ，再加入适量的料酒，桂皮 、加入准备好的葱段、加入适量老抽上色；
11 、 烧开水 ，将千张切成丝后放在锅中焯水；
17 、而且野兔比家兔味道更重， 因此要做出好吃的兔肉，姜片；
3 、已做基本处理的野兔；
2 、下面就开始用几种方法“多管齐下”的给兔肉去腥；
第一步就是焯水 ，煸炒出香味；
8 、红萝卜 ，