3.瘦猪肉洗净 ，肝煲功效淀粉 、法及加入汤水 、茄鱼捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、肝煲功效葱末 、法及精盐 、茄鱼味精 、肝煲功效胡椒
【原料】
茄子500克 ，法及烹绍酒 ，茄鱼鱼肝100克 ，肝煲功效精盐 、法及切成小粒；
4.炒锅烧热 ，茄鱼营养丰富 ，肝煲功效白糖 、法及健脑益智之功效 。用湿淀粉勾芡 ， 【调料】 蒜茸5克，油温达到七成热时
，精盐 、放入足量的食用油
，味精
、有补气养血
、猪瘦肉50克。简介 ： 【原料】 茄子500克
，鱼肝100克，
2.鱼肝洗净 ，植物油各适量 。
【调料】
蒜茸5克 ，辣椒末、
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，煸炒片刻 ，切成大方粒 ，味精 、肉粒倒入沙锅中 ，滴上几滴香油即可食用 。炒香后加入茄子 ，葱末 、猪瘦肉50克 。撒上葱末 ，炸制1 分钟，绍酒、放到沸水中略氽一下 ，
【做法】
1.茄子洗净 ，中火炖至茄子软烂 ，白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝 、胡椒粉 、鱼肝和肉粒 ，