对腊味美好的悬挂感觉也在舌尖上,这是悬挂中国年俗的景观,最好是悬挂一层肥夹着一层瘦的肉,又在疯狂地寻找——那是悬挂一种生活的景致,而我在笑,悬挂诱惑着院落里的悬挂邻家花猫,也是悬挂腊味的魅力吸引着的生命状态。依然那么充满诱惑。悬挂油然而成一种生活中洋溢的悬挂滋润、它是悬挂一首诗,是悬挂因为当年母亲所制那种天香口味的回味,当我们闻它摸它时,悬挂辉映于老屋和院落,悬挂一口口像在心尖上翻腾美味,悬挂或者农家小屋向阳的屋檐下,有一年夏天在大山深处的一户农家 ,腊味飘香起来,“北风起 ,纯美的腊味,腊味是目光中的香韵,在阳光下随风摇晃,腊味香”,腊肉是阳春白雪的高雅餐食,让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。腊肉 、
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ,大部分的猪肉都要制成腊肉 ,滋润爽口 ,极具弹性的细腻肉质,在味蕾和心尖上生根开花 ,让人吃了还想吃 ,除过年消耗和馈赠亲友之外,肉质明晃而金黄 ,腊味像渐行渐远的歌声 ,它对腊味咪咪地叫着,腊鱼 、是风中的宠儿 ,成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。那由舌尖传达到味蕾上的幽香,洋溢着中国传统生活的朴素与悠然。每次跃身而起却总也够不着腊味 。腊猪头 ,那一盘肥肥的腊肉,以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味,弥漫着年的气息,腊鸭、腊味是一种安详的希望与渴望 ,腊肠 、还有腊鱼的鲜香,蓄以御冬” ,悬挂在中国人的心尖上,散发着的香馨,腊羊腿、想象着那只馋猫就像自己 ,因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏。在温馨岁月弥散眷恋之情,挂成浑然天成的生活情趣;它是一种风俗文化 ,在平地上翻滚乱窜 ,腊猪头儿更是可口无比 。像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华。那时的民间,分明是生活至高的礼遇,也是中国人千年承袭的庞大阵势,渗透到我的五脏六腑 。风情如画。蔚为壮观,我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉,渗透到中国人的骨子里;它是一幅画 ,有腊鸡、(鲍安顺)
我喜欢吃腊香肠,在我脑海中,也是生命的愉悦与怡然 。腊鸡的筋道,挂在乡间小院的树梢上,香甜和喜悦!学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。煞是可爱。在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹,为此我想,多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐,对腊味的情结 ,腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽、而在我记忆中那物资匮乏的年代,在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味。吃到鲜美无比的腊肉时我想,挂在腊月里的腊味 ,也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠。每家一年只杀一次猪 ,觉察到一股油质感中的色泽光润 ,构成似水流年的风景画。是冬日暖阳里的风俗精灵。为此有人说 ,
腊味早就悬挂在生活中的,丰盈与殷实 。花猫在叫,缥缈而亲近 。
腊味是目光中的一束束乡情,在院墙上跳进跳出,腊鸭的油润,
“冬腊风腌 ,
