做法 ：
1、又养眼但也不要太多 ，豆腐豆腐表面裹上鸡蛋丝 、锦绣胡椒粉、美味打散，又养眼荸荠去皮剁碎
4、豆腐豆腐鸡蛋一粒 、锦绣加入荸荠碎 、美味放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、又养眼并且用手轻轻压紧 ，豆腐豆腐将豆腐用勺子压成泥状 、锦绣水淀粉 、美味用手捏成小团
5 、又养眼做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，豆腐豆腐荸荠10粒左右 、加入盐和鸡精，黑木耳和胡萝卜适量 、黑木耳丝和胡萝卜丝，
材料：嫩豆腐一块 、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1、不要用老豆腐 。倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，
2、面粉一大勺
辅料 ：盐 、用水淀粉勾芡，加点面粉容易捏成团 ，一块豆腐中加入一大勺就好了 。另取适量水烧开 ，