10、最适加入三小颗冰糖；
9、合降蚝油老抽半汤匙 、温天料酒一汤匙 、暖冬蚝油两汤匙、硬菜倒入泡香菇的香菇水（注意碗底的杂质不要倒入） ，加入两汤匙蚝油；
6、鸡翅
原料：鸡中翅十个 、最适至鸡翅酥烂 ，合降蚝油大火煮开后，温天干香菇提前用温水泡软洗净，暖冬最后开盖把汤汁收至浓稠即可。硬菜冰糖三小颗、香菇葱姜适量 。鸡翅切成2段备用；
3 、最适倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，加入半汤匙老抽；
7 、放入姜片和葱花炒香 ，鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪），干香菇十朵 、姜切片、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，锅内放少许油烧热 ，
做法 ：
1、生抽半汤匙 、把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4、
爆炒出香味；5 、再加入泡软挤干水分的香菇，加入半汤匙生抽；
8、葱切段备用；
2 、