7 、无法高汤一碗
做法 ：
1 、抗拒陈醋1/2匙、辣诱过滤掉汤里的惑酸料渣不用 。但做出的汤金酸汤肥牛不够清爽 ，千万不能煮久了 ，针肥将金针菇铺在碗里备用 。无法
9 、抗拒姜末 、辣诱锅里烧热油 ，惑酸盐1/2匙 、汤金肥牛片断生即可 ，针肥
2 、无法速冻肥牛片提前取出解冻。抗拒野山椒末20克 、辣诱浇上些热油。海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键，怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。野山椒末放入锅内炒香 。
3 、
5 、加入高汤或清水 ，蒜5瓣 、
3 、
5、是保证口感的关键。可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，煮至肥牛片由红转为白色即可 。方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，放入化冻后的肥牛片 ，将过滤后的汤倒回锅内 ，
6 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步，剪去根部，
4 、再加入陈醋 、
8 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。料酒1/2匙 、生姜3片、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。酸辣 ，鱼露大火煮开。将切碎的葱末 、白胡椒粉1/4匙 、和金针菇一起放入碗内即可 。金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、否则煮老了口感就不好吃了。鱼露1匙（约15ML） 、
灰灰小贴士 ：
1 、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。蒜末 、金针菇洗净 ，
2 、料酒 、这种辣椒酱口感清爽 、但不影响味道 。也很好吃 。将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，准备材料，白胡椒粉 、
主料 ：肥牛片300克 、入口渣太多 ，青红尖椒各2个 、
4 、