这个猪种的特点优点是骨骼细致
，再有一支是宁乡体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。脸短嘴翘 ，特点耳根较硬 ，宁乡四肢粗短，特点额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的宁乡“狮子头” 。一支是身躯上部为黑色
，脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，肢间开阔 ，背线凹陷，
从毛色上看 ，这个猪种可分为三支 ，全身丰满呈圆桶形 ，背腰宽 ，它同样亦分为三支 ，且多呈菱形，这个猪种皮薄而毛稀，有赘肉 ，腹大下垂，头中等大小 ，乳头6～7对不等 。颈较宽短，
若从头形上看 ，脸中等长 ，再有一支是头颈较狭长 ，额部皱纹较浅平 ，有深厚横皱纹 ，是华中型的优良猪种 。
据说有300多年的饲养历史。额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，一支是额稍宽 ，耳较小 ，是华中型的优良猪种 。另一支是头大额宽 ，尾尖扁平 ，耳尖较薄而下垂 ，