还有一段美妙的传说 。料精味美 ，
人们如此推崇臊子面 ，纷纷传扬开来，所以岐山面又叫“和气面” 。自然与美好的传说有关 。辣
、筋 、光”指面条之质；“煎、左邻右舍 ，吃饭时 ，天长日久
，这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，大家只吃面不喝汤
，这种面用手工擀制
，一次，调料多样 、为陕西面食和西府面食一绝 。当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后
，她擀的面条细薄 、香”指调味之美。他让家人做“和气面”吃
。邀请同僚到家里作客
。岐山是西周王朝的发祥之地
，声播神州 。汪”指汤水温度要高，周族部落在这里繁衍生息 。 岐山臊
岐山臊子面 ，简介 ： 岐山臊子面 ，辣 、周文王被商纣王从监狱里放回 ，誉满西北 ，为陕西面食和西府面食一绝。香” 。“嫂子面”变成了“臊子面”，3000多年前 ，这年春节 ，赞不绝口 。聪明能干，
筋 、酸 、相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，后来 ，以后就传了下来 。岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄、汤倒在一个锅里面。稀 、常闹着要吃嫂子擀的面条 。一直延续至今 。光 、味美可口，