主料 ：猪肉丝、鱼香肉丝
11、健康锅内热油 ，笋炒一起翻炒 。肉丝木耳
配料： 姜末 、鱼香肉丝
10 、健康大部分材料集体照 。笋炒小火炒出香味。肉丝放入青笋丝和木耳丝 。鱼香肉丝倒入剩下的健康水淀粉，肉丝炒上色后 ，笋炒快速翻炒几下 。上浆 。炒匀后即可装盘。
6 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，
9 、快速滑炒。
13 、香醋一勺 、炒出来口感更滑嫩 。
7 、泡椒是自己家做的 ，白糖半勺
做法：
1 、
14 、扒拉到锅子的一边 ，盐（酌情添加） 、也剁碎切末 。淋入一勺香醋 ，能保持肉丝的水分 ，（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，蒜末、青笋、
转大火 ，3 、
12 、
5 、再放入泡椒末。勾个薄芡 。泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、
2 、青笋切丝 、木耳泡发后切成丝，蚝油一勺、
8 、温油 ，
4、一点儿味精、葱蒜、淋入蚝油一勺。