5 、覆盆可以直接放在大碗中直接冷冻 。淇淋如果增加的口感果泥多，
细腻便于存放 。绵软蔓越莓冰可以节省几次搅拌次数 。激凌Tips ：
1 、覆盆但因为进口的淇淋果泥价格不菲 ，牛奶300ML，口感蔓越莓50g ，细腻放入朗姆酒浸泡 。绵软蔓越莓冰味道偏酸 。
8、香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，覆盆子是一种浆果 ，
7 、调好的液体过筛 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，让冰淇淋充分与空气接触 ，
做法 ：
1 、所以我只用了100g 。如果用电动打蛋器搅拌 ，
2 。
6 、再用电动打蛋器搅拌 ，细砂糖50克，成品比国内的浓稠一些的样子 。若用电动打蛋器搅拌的话 ，
原料 ：蛋黄3个 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，且用勺子挖成小块 。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。
2 、覆盆子果泥100克，搅拌后又装回密封的容器中，当然如果你的冰箱空间够大 ，香草豆荚半根 ，放入浸泡的蔓越莓，冻硬后取出稍事回温 ，这次我用的是进口的牛奶 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓。筛掉气泡和香草豆荚 ，
4 、进口的覆盆子果泥分装 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，蔓越莓切粗粒 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开，颜色也会变重。只需搅拌2-3次就可以了 。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。
3 、
3 、起锅后迅速加入淡奶油混合 。口感会更加蓬松。冷却备用 。