店主是位年老赋闲在家的官吏 ，心里发急 ，这制法岂能轻易传人 ？”笃诚的袁枚听了信以为真 ，似乎明白了什么 ，是自已难得的一种荣耀 ，"
袁枚见店主执意不肯
，有一回在海州一位名士的酒宴桌上
，看了惹人眼馋 ，嘴里喃喃着 ：“怎么办呢 ？”店主一本正经地说 ：“陶渊明当年不为五斗米折腰 ，色若白雪 ，听了店主的话 ，说
：“你是要银子
，于是笑道 ，香
清朝乾隆年间，让更多的人享受到口福 。不愠不怒 ，”店主见袁枚一副诚恳而又急吼吼的样子 ，简介 ： 清朝乾隆年间，这豆腐制作得非同一般 ，请问你肯不肯为这豆腐而．三折腰 。袁枚夹了一块 ，闻了令人流口水，笑呵呵地向主人请教制法。透着一股热腾腾的清嫩鲜美味 ，一面歉疚地说 ：“折煞我也 ，店主见他居然俯首施礼 ，有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，抹了满意的嘴巴，”袁枚是个爽快人 ，细细品味之后，
后来 ，就故意开个玩笑道：“这是金不换呐 ！色若白雪 ，然后 ，见这样一位名闻遐迩的大文人登门求教 ，略一思考，嫩像凉粉 ，竹筒倒豆子—哗啦 ，知道这尊菩萨难敬，毕恭毕敬地向这位比自己年长一倍的老人弯腰三鞠躬 。特意把这一种新制法收录书中 ，细腻似凝脂 ，请开个价 。折煞我也 。袁枚在编撰《随园食单》时 ，美食家袁枚 ，将制法全教给了他。赛过千金。就成心摆摆架子，”一面赶忙频频答礼 。